Siden Henri Peteri opfandt Quooker, har fokus været at producere og levere innovative produkter i en uovertruffen kvalitet, som gør hverdagen lidt nemmere.

Da ingeniør Henri Peteri i 1970 blev involveret i udviklingen af minutsuppe for en international fødevarekoncern, indså han hurtigt, at minut-suppe aldrig kan være klar på et minut, medmindre man altid har kogende vand lige ved hånden.

Fra da af kunne han ikke længere slippe ideen om kogende vand direkte fra vandhanen. Han sagde op og begyndt at udvikle et apparat til direkte aftapning af kogende vand. Målet var at gøre hverdagen nemmere.