Steba Sous Vide Cirkulator SV120, IPX7, 8L/min, 0,1

Steba SV120 er cirkulatoren til dig, der vil lave sous vide med professionel præcision – og uden besvær. Med denne højtydende sous vide-maskine kan du indstille temperatur og tilberedningstid helt nøjagtigt, så du får resultater, der normalt kun ses i gourmetkøkkener. Perfekt til både kød, fisk, grøntsager og alt det, der har godt af skånsom og ensartet tilberedning.

Sous vide er samtidig en af de mest næringsbevarende tilberedningsmetoder. De lavere og stabile temperaturer sikrer, at råvarer beholder både vitaminer, mineraler, smag og saft – hvilket giver en markant renere og mere intens smagsoplevelse.

SV120 leverer en imponerende temperaturpræcision med kun ±0,1 °C afvigelse og kan opvarme vand op til 90 °C. Den kraftige vandcirkulation på 8 liter i minuttet sørger for, at vandet fordeles jævnt i hele beholderen, så alle råvarer tilberedes ensartet. Selv store mængder klarer den uden problemer – den kan varme 30 liter vand op til 56 °C på cirka 45 minutter.

Du kan hænge SV120 på enhver gryde eller beholder med en dybde på mindst 15 cm, hvilket gør den fleksibel og nem at bruge i hverdagen. Det oplyste LED-display viser både den aktuelle temperatur og en timer, der kan indstilles op til 99 timer, så du har fuld kontrol over selv lange tilberedninger.

Cirkulatoren er IPX7-vandtæt, så du kan arbejde sikkert ved vandbadet, og den kompakte størrelse gør den let at opbevare, transportere og håndtere. Rengøringen er lige så enkel som brugen – hurtigt, sikkert og uden besvær.

Specifikationer:

• Temperaturpræcision: ±0,1 °C
• Temperaturinterval: Op til 90 °C
• Vandcirkulation: 8 L/min
• Opvarmning: Varm­er 30 L til 56 °C på ca. 45 min
• Timer: Op til 99 timer
• Display: Oplyst LED med visning af temperatur og tid
• Vandtæthed: IPX7
• Anvendelse: Passer til gryder/beholdere fra 15 cm dybde
• Fordele: Bevarer smag, vitaminer og mineraler optimalt
• Mobilitet: Kompakt, pladsbesparende og let at håndtere
• Rengøring: Nem at rengøre