Danish BBQ - Cowboy Coffee - 220G - Rub

Danish BBQ Cowboy Coffee er en kraftfuld BBQ-rub med kaffe, udviklet til oksekød med masser af karakter. Den nye optimerede receptur kombinerer intens kaffe med mørke krydderier, som giver kødet dybde, varme og en let bitterhed uden at tilføre en sød smagsprofil.

Cowboy Coffee passer perfekt til steak, cuvette, culotte, flap meat, nyretapper og andre udskæringer af oksekød. Den er særligt god til kød, der tåler høj varme og gerne må få en flot stegeskorpe med intens BBQ-smag.

Krydderiblandingen kan bruges på grill, pande og i ovn. Drys rubben generøst over kødet inden tilberedning, og lad den gerne trække, så smagen får tid til at sætte sig. Den fungerer også rigtig godt sammen med reverse sear-metoden, hvor kødet først tilberedes nænsomt og derefter får en hård stegning til sidst.

Cowboy Coffee er til dig, der gerne vil have en rub med dybde, kant og en mere mørk smagsprofil. Her får du kaffe, paprika, hvidløg, spidskommen, løg og cayennepeber i en intens blanding, der fremhæver oksekødets naturlige smag uden at overdøve den.

Som tommelfingerregel rækker 30 g krydderiblanding til ca. 1 kg kød.

Krydderiblandingen er uden sennep, uden selleri, glutenfri og vegansk. Den er desuden uden tilsætning af allergifremkaldende ingredienser i henhold til EU-forordning nr. 1169/2011, bilag II.

Specifikationer

Produkt: Danish BBQ Cowboy Coffee
Indhold: 220 g
Type: BBQ-rub / kafferub
Anvendelse: Oksekød, steak, cuvette, culotte, flap meat og nyretapper
Tilberedning: Grill, ovn og pande
Bruges som: Dry rub
Smagsprofil: Intens, mørk, krydret og let bitter
Dosering: Ca. 30 g til 1 kg kød
Glutenfri: Ja
Vegansk: Ja
Uden sennep: Ja
Uden selleri: Ja
Nettovægt: 220 g