Dry Ager DX 1000 Modningsskab - Dry Age

Dry Ager DX 1000 Modningsskab - Dry Age

Vejl. udsalgspris DKK 53.899,00

DKK 45.999,00

inkl. moms

SPAR DKK 7.900,00

Tilbudspris

Mere information

Dry Ager DX 500 Modningsskab

Professionelt modningsskab til kontrolleret dry-aging af kødprodukter.

Modningsskab til kød – op til 20 kg.
Sort kabinet med højrehængt glasdør med rustfri ramme og selvluk.
Temperatur område 0-25*.
Elektronisk styring og ventileret køl.
AirReg system for perfekt mikro miljø.
LED lys på begge hylder og akutisk alarm.
Kan indbygges.
Foruden kødmodning kan dry-ager også anvendes til produktion af charcuteri, f.eks. lufttørring af skinke og ostemodning.
Dimensioner: 600x610x900mm

Download