Åbent man-tor 10.00 - 16.00 og fre 10.00 - 15.00
Gozney Arch Varmeforstærker og Skorstensforlænger
Tag din napolitanske pizzabagning til next level med denne keramikbelagte varmeforstærker og skorstensforlænger. Varmeforstærkeren reducerer højden på ovnåbningen, hvilket holder bedre på varmen, så du kan skabe det perfekte pizzamiljø. Napolitansk pizza skal nemlig tilberedes hurtigt ved meget høj varme. Ovnen skal derfor have fuld varme (450 °C+), som betyder, at du kan bage en pizza på 60 sekunder. For at skabe disse perfekte betingelser for at dejen kan hæve, og du får de velkendte leopardpletter på skorpen, skal temperaturen være ekstrem høj. Her indsnævrer buen ovnåbningen, hvilket gør, at lufttemperaturen kan nå højere op.
Reducerer højden på ovnåbningen
Holder på varmen i ovnen
Perfekt til napolitansk pizza
Keramikbelagt
Skorstensforlængeren fjerner røg og sod effektivt fra ovnen og forbedrer luftgennemstrømningen. Dermed opnår du også en renere luft i ovnkammeret, da forlængeren skaber et bedre træk. Det reducerer ligeledes sodopbygningen på ydersiden af ovnen, når du benytter træ som brændsel.
Fjern røg og sod effektivt fra ovnkammeret
Forbedrer luftgennemstrømningen
Skaber bedre træk i skorstenen
Reducerer sodopbygningen på ydersiden af ovnen
Passer til Gozney Dome og Dome S1
Ingen kundeanmeldelser for øjeblikket