Perfekt Brisket på Træpillegrill – Saftig og Smagfuld BBQ

66 Visninger
opslået på: 2025-03-07
 

PERFEKT BRISKET PÅ TRÆPILLEGRILL

At tilberede en saftig og mør brisket på en træpillegrill er en kulinarisk oplevelse, der bringer autentisk amerikansk BBQ-smag til dit eget køkken. Denne opskrift er designet til at mætte 4 personer og guider dig gennem en trinvis proces for at opnå den perfekte brisket.

Ingredienser:

  • 1 stk. oksespidsbryst (brisket-udskæring)
  • Din foretrukne BBQ-rub
  • 2 generøse klatter smør

  • Slagterpapir eller stanniol til indpakning

1. Forberedelse

  • Start med at trimme oksespidsbrystet for overflødigt fedt. Efterlad en smule fedt for at bevare smagen, men fjern det meste.

  • Drys et generøst lag Traeger Beef Rub på begge sider af kødet, så det er jævnt dækket.

2. Opvarmning af grillen

  • Tænd din træpillegrill og indstil temperaturen til 105 °C.

  • For en autentisk røgsmag anbefales det at bruge træpiller af enten mesquite, hickory eller pecan.

3. Grillning

  • Placer det krydrede oksespidsbryst på grillristen med fedtsiden opad.

  • Indsæt et stegetermometer i den tykkeste del af kødet for nøjagtig temperaturmåling.

  • Lad kødet tilberede, indtil det når en kernetemperatur på 78 °C. Denne fase kan tage op til 16 timer, afhængigt af kødets størrelse og grillens stabilitet.

4. Indpakning

  • Når kernetemperaturen er nået, tages kødet af grillen og placeres på slagterpapir eller stanniol.

  • Læg de to klatter smør oven på kødet for at tilføre ekstra saftighed.

  • Pak kødet tæt ind, så safterne bevares under den videre tilberedning.

  • Sæt stegetermometeret tilbage i kødet gennem indpakningen.

5. Færdiggørelse

  • Læg det indpakkede kød tilbage på grillen og fortsæt tilberedningen, indtil kernetemperaturen når 93-95 °C. Dette sikrer en mør og saftig brisket.

  • Når den ønskede temperatur er opnået, tages kødet af grillen og hviler i 30 minutter, stadig indpakket, for at safterne kan fordele sig jævnt.

6. Servering

  • Efter hviletiden pakkes kødet ud, og det skæres i skiver på tværs af kødtrådene for optimal mørhed.

  • Server din brisket med klassisk tilbehør som coleslaw, grillede grøntsager eller en frisk salat.
Tryk her og download opskriften
Previous
Next
Previous
Next
 
Tags : Grill, Opskrift
Udgivet i: Grill

Efterlad en kommentar

★
★
★
★
★

Relaterede artikler

Sådan rengør du din grill
Sådan rengør du din grill
Udgivet i: Grill
2023-10-11
372 visninger
Tips og tricks til hvordan du holder grillen og grillristen ren
Læs mere
Velkommen til en verden af Cozze
Velkommen til en verden af Cozze
Udgivet i: Grill
2024-02-16
423 visninger
Udforsk vores fantastiske udvalg af intelligente Cozze pizzaovne og tilbehør, der gør det let og bekvemt at skabe...
Læs mere
Homeshop's Pizzaovns Guide
Homeshop's Pizzaovns Guide
Udgivet i: Grill
2024-03-09
456 visninger
Homeshop's Pizzaovns Guide
Læs mere
Morsø
Morsø
Udgivet i: Grill
2024-03-19
340 visninger
Med både Morsø Forno Spin, en roterende pizzaovn, og den traditionelle brændefyrede Morsø Forno, har du alt, hvad du...
Læs mere
Gozney Pizzaovne
Gozney Pizzaovne
Udgivet i: Grill
2024-03-21
388 visninger
Dyk ned i verdenen af perfekt bagte pizzaer med Gozney Pizzaovne! Denne artikel udforsker de forskellige modeller,...
Læs mere
Blog navigation

Artikel kategorier

Se alle kategorier

Søg i artikler

Seneste artikler

Vind Morsø Forno Spin – roterende pizzaovn med design og funktion i top!
Vind Morsø Forno Spin – roterende pizzaovn med design og funktion i top!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-12
17 visninger

Deltag i konkurrencen og vind Morsø Forno Spin – en roterende pizzaovn med sprød bund og klassisk Morsø-design. Se...

Læs mere
Vind Morsø EL Forno Medio – elektrisk grill med skandinavisk design og stor smag!
Vind Morsø EL Forno Medio – elektrisk grill med skandinavisk design og stor smag!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-11
21 visninger

Deltag i konkurrencen og vind Morsø EL Forno Medio – en elegant elgrill med høj effekt og skandinavisk design. Se den...

Læs mere
Danish BBQ rubs – Smagsguide til prisvindende grillkrydderier uden tilsætningsstoffer
Danish BBQ rubs – Smagsguide til prisvindende grillkrydderier uden tilsætningsstoffer
Udgivet i: Grill
2025-05-11
10 visninger

Er du vild med god grillsmag? Danish BBQ laver rene, prisvindende rubs uden tilsætningsstoffer – og nu kan du få hele...

Læs mere
Vind Danish BBQ Rubs Start-kit – smagfuld power til din grill!
Vind Danish BBQ Rubs Start-kit – smagfuld power til din grill!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-11
14 visninger

Deltag i konkurrencen og vind Danish BBQ Rubs Start-kit – tre smagsfulde rubs til gris, kylling og oksekød. Se og...

Læs mere
Vind Fontana Forni MAESTRO 40 – italiensk pizzaovn med ægte stenovnssmag!
Vind Fontana Forni MAESTRO 40 – italiensk pizzaovn med ægte stenovnssmag!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-11
15 visninger

Deltag i konkurrencen og vind Fontana Forni MAESTRO 40 – en italiensk pizzaovn med ægte stenovnssmag. Perfekt til...

Læs mere
Se seneste artikler

Populære artikler

2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
Udgivet i: Grill, Haven, Maskiner
2024-04-22
564 visninger
Læs om Grill Event, en dag fuld af smag og sjov, og find ud af hvorfor du ikke må gå glip af det. Oplev en...
Læs mere
Homeshop's Pizzaovns Guide
Homeshop's Pizzaovns Guide
Udgivet i: Grill
2024-03-09
456 visninger
Homeshop's Pizzaovns Guide
Læs mere
Velkommen til en verden af Cozze
Velkommen til en verden af Cozze
Udgivet i: Grill
2024-02-16
423 visninger
Udforsk vores fantastiske udvalg af intelligente Cozze pizzaovne og tilbehør, der gør det let og bekvemt at skabe...
Læs mere
Gozney Pizzaovne
Gozney Pizzaovne
Udgivet i: Grill
2024-03-21
388 visninger
Dyk ned i verdenen af perfekt bagte pizzaer med Gozney Pizzaovne! Denne artikel udforsker de forskellige modeller,...
Læs mere
Oktober Deal fra BOSCH
Oktober Deal fra BOSCH
Udgivet i: Haven, Maskiner
2023-10-04
383 visninger
Boost Dine Efterårsprojekter med en Elektrisk Overraskelse fra BOSCH!
Læs mere
Se alle artikel indlæg

Udvalgte indlæg

Vind Morsø Forno Spin – roterende pizzaovn med design og funktion i top!
Vind Morsø Forno Spin – roterende pizzaovn med design og funktion i top!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-12
17 visninger
Deltag i konkurrencen og vind Morsø Forno Spin – en roterende pizzaovn med sprød bund og klassisk Morsø-design. Se...
Læs mere
Vind Morsø EL Forno Medio – elektrisk grill med skandinavisk design og stor smag!
Vind Morsø EL Forno Medio – elektrisk grill med skandinavisk design og stor smag!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-11
21 visninger
Deltag i konkurrencen og vind Morsø EL Forno Medio – en elegant elgrill med høj effekt og skandinavisk design. Se den...
Læs mere
Danish BBQ rubs – Smagsguide til prisvindende grillkrydderier uden tilsætningsstoffer
Danish BBQ rubs – Smagsguide til prisvindende grillkrydderier uden tilsætningsstoffer
Udgivet i: Grill
2025-05-11
10 visninger
Er du vild med god grillsmag? Danish BBQ laver rene, prisvindende rubs uden tilsætningsstoffer – og nu kan du få hele...
Læs mere
Vind Danish BBQ Rubs Start-kit – smagfuld power til din grill!
Vind Danish BBQ Rubs Start-kit – smagfuld power til din grill!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-11
14 visninger
Deltag i konkurrencen og vind Danish BBQ Rubs Start-kit – tre smagsfulde rubs til gris, kylling og oksekød. Se og...
Læs mere
Vind Fontana Forni MAESTRO 40 – italiensk pizzaovn med ægte stenovnssmag!
Vind Fontana Forni MAESTRO 40 – italiensk pizzaovn med ægte stenovnssmag!
Udgivet i: Grill, Nyt fra Homeshop
2025-05-11
15 visninger
Deltag i konkurrencen og vind Fontana Forni MAESTRO 40 – en italiensk pizzaovn med ægte stenovnssmag. Perfekt til...
Læs mere
Se alle fremhævede artikler

Artikel tags

kampagne tilbud pillegrill pizzaovn 2024 nyhed kulgrill nyhed2025 specialtilbud gas grill elværktøj rabatkode bolig gasgrill guide haven grill træpillegrill opskrift hegn rengøring

Fotogalleri

Ingen udvalgte billeder

Arkiverede artikler

 Artikel RSS