Sådan laver du perfekte spareribs på træpillegrill (3-2-1 metoden)

399 Visninger 0 Liked
 

Perfekte Spareribs – Nem Opskrift på Møre Grillben

Der findes næsten intet bedre end saftige, møre spareribs, der slipper benet let og får tænderne til at løbe i vand. Her får du den ultimative spareribs-opskrift til træpillegrill, som garanterer dig perfekte ribs hver eneste gang. Vi anbefaler særligt Danish BBQ Texas Style Rub og Classic BBQ Sauce, som løfter smagen til helt nye højder.

Ingredienser til 4 personer

  • 4 kamben

  • 1 dl dijonsennep

  • Danish BBQ Texas Style Rub (efter behov)

  • Classic BBQ Sauce fra Danish BBQ (efter behov)

  • Smør (valgfrit)

  • Æblejuice (valgfrit)

Forberedelse af spareribs

Start med at fjerne hinden på bagsiden af dine kamben. Dette er nemmest, hvis du starter i den smallere ende og bruger en kartoffelskræller til forsigtigt at løsne hinden. Når du har løsnet et hjørne, kan du få fat med fingrene og trække resten af hinden af.

Smør nu et tyndt lag dijonsennep på bagsiden af hvert kamben, og gnid det godt ind. Herefter drysser du rigeligt med Danish BBQ Texas Style Rub på, så hele bagsiden dækkes. Vend kambenene om, og gentag processen med dijonsennep og rub på forsiden.

Grill dine spareribs (3-2-1 metoden på træpillegrill)

3 timer på grillen: Indstil din træpillegrill til 107 °C med dine yndlings træpiller – vi anbefaler Hickory, Mesquite eller Competition Blend. Læg dine kamben direkte på risten, og lad dem grille ved lav varme i cirka 3 timer.

2 timer pakket ind: Efter de første 3 timer tager du kambenene af grillen og pakker hvert kamben individuelt ind i slagterpapir eller stanniol. Hvis dine kamben er lidt magre, kan du tilsætte lidt smør og æblejuice, inden du pakker dem ind. Læg dem tilbage på grillen, øg temperaturen til 128 °C og grill videre i cirka 2 timer.

1 sidste time med BBQ sauce: Når de 2 timer er gået, og kødet er begyndt at trække sig fra benene, tager du spareribsene ud af indpakningen. Pensl begge sider rigeligt med Classic BBQ Sauce fra Danish BBQ, som giver dine spareribs en fantastisk smag og flot glaseret overflade. Grill dem yderligere 1 time, til de er utroligt møre og helt uimodståelige.

Vi anbefaler 10-15 minutter hviletid før servering. 

Velbekomme!

 
Udgivet i: Grill, Opskrifter

Efterlad en kommentar

Blog navigation

Seneste artikler

Find den helt rigtige farve til dit træværk
Find den helt rigtige farve til dit træværk
1 Oversigt 0 Kunne lide

Skal træværket have ny farve? Jeg guider dig til dækkende og transparent træbeskyttelse, farvetestere og GORI’s...

Læs mere
Grund træværket rigtigt, før du maler
Grund træværket rigtigt, før du maler
5 visninger 0 Kunne lide

Se guiden til GORI 11.1 og få styr på grunding, imprægnering og forarbejde, før du maler træfacade, hegn eller...

Læs mere
GORI trærens: giv træværket en ren start før olie og træbeskyttelse
GORI trærens: giv træværket en ren start før olie og træbeskyttelse
6 visninger 0 Kunne lide

Når terrasse, hegn eller havemøbler er blevet grå, beskidte eller lidt for vinter-trætte, så start med en god rens....

Læs mere
Krydderier og saucer til grillen | Se Simons favoritter
Krydderier og saucer til grillen | Se Simons favoritter
18 visninger 0 Kunne lide

Se Simons favoritter blandt grillkrydderier og saucer til gris, oksekød og kylling. Lige nu får du 3 bøtter for kun...

Læs mere
Ladeboks til elbil: Komplet guide 2026 | Overvejelser, pris & solceller
Ladeboks til elbil: Komplet guide 2026 | Overvejelser, pris & solceller
23 visninger 0 Kunne lide

Overvejer du at købe egen ladeboks til elbilen? Alt du skal vide om at eje din egen ladeboks — installation,...

Læs mere