Røget svinemørbrad på træpillegrill – perfekt hver gang

234 Visninger 0 Liked
Udgivet i: 2025-10-06
 

Røget svinemørbrad på træpillegrill – enkel, saftig og fuld af smag

Røget svinemørbrad er en klassiker, der både kan serveres som forret, tapas eller et luksus-stykke smørrebrød. Den fine røgsmag og den møre konsistens gør den til en sikker vinder – og det bedste af det hele? Den er utrolig nem at lave på træpillegrillen.

Ved at give mørbraden lav varme og let røg får du et resultat, der er både mørt, saftigt og fyldt med aroma. Og så smager den mindst lige så godt kold som lun.

Ingredienser

  • 1 svinemørbrad

  • Groft salt

Forberedelse

  1. Gnid svinemørbraden grundigt med groft salt – vær ikke nærig. Saltet hjælper med at trække væde ud og give en fast, delikat struktur.

  2. Læg mørbraden på køl i 12–24 timer.

Klargøring

  1. Tag mørbraden ud af køleskabet, og skyl saltet af med koldt vand.

  2. Dup den helt tør med et rent viskestykke eller køkkenrulle.

Tilberedning på træpillegrill

  1. Tænd din træpillegrill og indstil den til 75 °C.

  2. Læg mørbraden direkte på risten, og lad den røge i ca. 90 minutter.

  3. Kødet er færdigt, når det føles fast og har fået en flot, rødlig tone.

Servering

Den røgede svinemørbrad kan nydes lun direkte fra grillen – eller køles helt af og skæres i tynde skiver til pålæg.
Server den som:

  • Forret: tynde skiver med salat og vinaigrette.

  • Tapas: sammen med ost, oliven og brød.

  • Smørrebrød: på rugbrød med hjemmelavet remoulade eller frisk peberrod.

Uanset hvordan du serverer den, får du en ren og delikat smag af røg og kvalitet.

Tryk her for at downloade opskriften

Homeshop anbefaler disse produkter

 
Udgivet i: Grill, Opskrifter

Efterlad en kommentar

★
★
★
★
★

Relaterede artikler

Sådan rengør du din grill
Sådan rengør du din grill
Udgivet i: Grill, Guide
2023-10-11
764 visninger 0 Liked
Tips og tricks til hvordan du holder grillen og grillristen ren
Læs mere
Velkommen til en verden af Cozze
Velkommen til en verden af Cozze
Udgivet i: Grill, Guide
2024-02-16
818 visninger 0 Liked
Udforsk vores fantastiske udvalg af intelligente Cozze pizzaovne og tilbehør, der gør det let og bekvemt at skabe...
Læs mere
Homeshop's Pizzaovns Guide
Homeshop's Pizzaovns Guide
Udgivet i: Grill, Guide
2024-03-09
861 visninger 0 Liked
Homeshop's Pizzaovns Guide
Læs mere
Morsø
Morsø
Udgivet i: Grill, Guide
2024-03-19
696 visninger 0 Liked
Med både Morsø Forno Spin, en roterende pizzaovn, og den traditionelle brændefyrede Morsø Forno, har du alt, hvad du...
Læs mere
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
Udgivet i: Grill, Maskiner, Event, Serviceinformation
2024-04-22
894 visninger 0 Liked
Læs om Grill Event, en dag fuld af smag og sjov, og find ud af hvorfor du ikke må gå glip af det. Oplev en...
Læs mere
Blog navigation

Søg i artikler

Artikel kategorier

Se alle kategorier

Seneste artikler

Gozney Arc Lite – kompakt pizzaovn med kompromisløs performance
Gozney Arc Lite – kompakt pizzaovn med kompromisløs performance
Udgivet i: Grill
2026-06-23
1 Oversigt 0 Kunne lide

Gozney Arc Lite er en kompakt gaspizzaovn med op til 500 °C, rullende sideflamme og 12 mm stenbund til sprøde 12”...

Læs mere
Kamado Joe og The Bastard – keramiske grille hos Homeshop.dk
Kamado Joe og The Bastard – keramiske grille hos Homeshop.dk
Udgivet i: Grill, Guide
2026-06-22
4 visninger 0 Kunne lide

Jeg guider dig gennem keramiske grille fra Kamado Joe og The Bastard. Se hvad du kan bruge en kamado grill til,...

Læs mere
NomadiQ Smart outdoor cooking
NomadiQ Smart outdoor cooking
Udgivet i: Grill
2026-06-19
7 visninger 0 Kunne lide

NomadiQ Smart outdoor cooking

Læs mere
Fontana Forni VOLTA
Fontana Forni VOLTA
Udgivet i: Grill
2026-06-18
10 visninger 0 Kunne lide

Fontana Forni VOLTA 

Læs mere
Fontana Forni Cook book katalog 2026 – download gratis italienske opskrifter
Fontana Forni Cook book katalog 2026 – download gratis italienske opskrifter
Udgivet i: Grill, Opskrifter
2026-06-17
8 visninger 0 Kunne lide

Download Fontana Forni Cook book katalog 2026 gratis hos Homeshop.dk. Få italienske opskrifter, sommermad og...

Læs mere
Se seneste artikler

Populære artikler

2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
Udgivet i: Grill, Maskiner, Event, Serviceinformation
2024-04-22
894 visninger 0 Liked
Læs om Grill Event, en dag fuld af smag og sjov, og find ud af hvorfor du ikke må gå glip af det. Oplev en...
Læs mere
Homeshop's Pizzaovns Guide
Homeshop's Pizzaovns Guide
Udgivet i: Grill, Guide
2024-03-09
861 visninger 0 Liked
Homeshop's Pizzaovns Guide
Læs mere
Velkommen til en verden af Cozze
Velkommen til en verden af Cozze
Udgivet i: Grill, Guide
2024-02-16
818 visninger 0 Liked
Udforsk vores fantastiske udvalg af intelligente Cozze pizzaovne og tilbehør, der gør det let og bekvemt at skabe...
Læs mere
Sådan rengør du din grill
Sådan rengør du din grill
Udgivet i: Grill, Guide
2023-10-11
764 visninger 0 Liked
Tips og tricks til hvordan du holder grillen og grillristen ren
Læs mere
Oktober Deal fra BOSCH
Oktober Deal fra BOSCH
Udgivet i: Maskiner, Værktøj, Kampagne værktøj
2023-10-04
761 visninger 0 Liked
Boost Dine Efterårsprojekter med en Elektrisk Overraskelse fra BOSCH!
Læs mere
Se alle artikel indlæg

Udvalgte indlæg

Gozney Arc Lite – kompakt pizzaovn med kompromisløs performance
Gozney Arc Lite – kompakt pizzaovn med kompromisløs performance
Udgivet i: Grill
2026-06-23
1 udsigt 0 Kunne lide
Gozney Arc Lite er en kompakt gaspizzaovn med op til 500 °C, rullende sideflamme og 12 mm stenbund til sprøde 12”...
Læs mere
Kamado Joe og The Bastard – keramiske grille hos Homeshop.dk
Kamado Joe og The Bastard – keramiske grille hos Homeshop.dk
Udgivet i: Grill, Guide
2026-06-22
4 visninger 0 Kunne lide
Jeg guider dig gennem keramiske grille fra Kamado Joe og The Bastard. Se hvad du kan bruge en kamado grill til,...
Læs mere
NomadiQ Smart outdoor cooking
NomadiQ Smart outdoor cooking
Udgivet i: Grill
2026-06-19
7 visninger 0 Kunne lide
NomadiQ Smart outdoor cooking
Læs mere
Fontana Forni VOLTA
Fontana Forni VOLTA
Udgivet i: Grill
2026-06-18
10 visninger 0 Kunne lide
Fontana Forni VOLTA 
Læs mere
Fontana Forni Cook book katalog 2026 – download gratis italienske opskrifter
Fontana Forni Cook book katalog 2026 – download gratis italienske opskrifter
Udgivet i: Grill, Opskrifter
2026-06-17
8 visninger 0 Kunne lide
Download Fontana Forni Cook book katalog 2026 gratis hos Homeshop.dk. Få italienske opskrifter, sommermad og...
Læs mere
Se alle fremhævede artikler

Artikel tags

gasgrill hegn pit boss akku rengøring gas grill 2025 nyhed elværktøj 2024 nyhed pizzaovn træpillegrill everdure grill grill event gulv gardena broil king hækkeklipper bradley showroom

Fotogalleri

Ingen udvalgte billeder

Arkiverede artikler

 Artikel RSS