Åbningstider Mandag - Torsdag 10 -16 og Fredag 10 - 15
Stegt flæsk er ikke uden grund en dansk nationalfavorit. Sprøde skiver af gris, lidt fedt, masser af smag og en enkel persillesovs gør retten både rustik og fuldstændig uimodståelig.
Her laves det hele på grillen: flæsket bliver jævnt sprødt, persillesovsen får en mild grillvarme, og kartofler kan tilberedes samtidigt, hvis du ønsker det.
1 kg flæsk
Salt
500 ml hvid mælkesovs
1 dusk frisk persille, hakket
Indstil grillen til 200 °C og lad den varme op.
Salt flæsket grundigt på begge sider.
Læg flæsket på nederste grillrist med luft mellem skiverne og ca. 5 cm fri plads i siderne, så varmen kan cirkulere.
Grill i 30 minutter, og vend derefter skiverne.
Vigtig note: Flæsk afgiver meget fedt, så grillen skal være ren inden brug for at undgå fedtbrand.
Hvis du vil lave kartofler til, kan de sættes ind samtidig.
Hæld mælkesovsen i en lille støbejernspande.
Sæt panden på den midterste eller øverste rist, afhængigt af grillens opbygning.
Grill flæsket yderligere 10 minutter, mens sovsen varmes igennem.
Tag både flæsk, sovs (og eventuelle kartofler) af grillen.
Vend hakket persille i sovsen lige før servering.
Sprødt, saltet flæsk + simpel persillesovs + kartofler = dansk klassiker i topform.
Server straks, mens flæsket er nygrillet og sovsen er lun og cremet.
Velkommen til en verden af Cozze
Morsø
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
Med Anyday kan du dele din betaling op i rater hos Homeshop.dk. Betal 25 % i dag og fordel resten automatisk over de...
Traeger Woodridge™ er en moderne træpillegrill med WiFIRE®, automatisk temperaturstyring og stor fleksibilitet ved...
Deltag i konkurrencen om 1 af 3 lækre Danish BBQ krydderipakker med 6 forskellige BBQ-krydderier. Oplev dem LIVE til...
Deltag i konkurrencen og vind en Worx Vision Cloud robotplæneklipper til 400 m². Besvar spørgeskemaet og oplev den...
Pit Boss Competition Series 1250 er en kraftfuld træpillegrill med stor grillflade, Wi-Fi, Bluetooth og mulighed for...
Ingen udvalgte billeder
Efterlad en kommentar