Åbningstider Mandag - Torsdag 10 -16 og Fredag 10 - 15
Stegt flæsk er ikke uden grund en dansk nationalfavorit. Sprøde skiver af gris, lidt fedt, masser af smag og en enkel persillesovs gør retten både rustik og fuldstændig uimodståelig.
Her laves det hele på grillen: flæsket bliver jævnt sprødt, persillesovsen får en mild grillvarme, og kartofler kan tilberedes samtidigt, hvis du ønsker det.
1 kg flæsk
Salt
500 ml hvid mælkesovs
1 dusk frisk persille, hakket
Indstil grillen til 200 °C og lad den varme op.
Salt flæsket grundigt på begge sider.
Læg flæsket på nederste grillrist med luft mellem skiverne og ca. 5 cm fri plads i siderne, så varmen kan cirkulere.
Grill i 30 minutter, og vend derefter skiverne.
Vigtig note: Flæsk afgiver meget fedt, så grillen skal være ren inden brug for at undgå fedtbrand.
Hvis du vil lave kartofler til, kan de sættes ind samtidig.
Hæld mælkesovsen i en lille støbejernspande.
Sæt panden på den midterste eller øverste rist, afhængigt af grillens opbygning.
Grill flæsket yderligere 10 minutter, mens sovsen varmes igennem.
Tag både flæsk, sovs (og eventuelle kartofler) af grillen.
Vend hakket persille i sovsen lige før servering.
Sprødt, saltet flæsk + simpel persillesovs + kartofler = dansk klassiker i topform.
Server straks, mens flæsket er nygrillet og sovsen er lun og cremet.
Velkommen til en verden af Cozze
Morsø
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
Roborock RockNeo Q1 robotplæneklipper kombinerer AI-kortlægning, præcis navigation og intelligent...
Det nye Enders katalog 2026 er ankommet! Se alle nyheder, gasgrill, elgrill og smart grilltilbehør samlet ét sted....
Få overblik over vores typer fyringsolie og diesel samt alle krav til tank, frihøjde og levering. Læs hvad du skal...
Sådan klargør du din græsplæne i marts og april. Guide til kalkning, vertikalskæring, gødning, topdressing, græsfrø...
Overvejer du en træpillegrill? Få svar på, hvad en træpillegrill er, hvordan den fungerer, og hvorfor den er blevet...
Ingen udvalgte billeder
Efterlad en kommentar