Åbningstider Mandag - Torsdag 10 -16 og Fredag 10 - 15
Drumsticks er ægte sommergrillmad: saftige kyllingelår med en krydret rub, karamelliseret BBQ-glaze og en let røgfyldt smag fra træpillegrillen.
De er simple at lave, uhyre velsmagende og perfekt til både hverdag og grillhygge i weekenden.
8 kyllingelår
0,5 dl valgfri kyllinge-rub
1 dl BBQ-sauce (til pensling)
0,5 dl BBQ-sauce
1,5 dl mayonnaise
2 chili, finthakket
Kom kyllingelårene i en skål, og drys rub udover.
Vend godt rundt, så alle lår er dækket jævnt.
Lad dem trække min. 30 minutter – gerne længere for dybere smag.
Indstil grillen til 170 °C, og forvarm den helt.
Læg kyllingelårene på risten, og grill dem i 30 minutter.
Skru herefter grillen op til 200 °C, og grill i yderligere 10–12 minutter.
Pensl med BBQ-sauce et par gange undervejs, så lårene får en flot, klistret og karamelliseret overflade.
Rør mayonnaise, finthakket chili og BBQ-sauce sammen til en cremet, let spicy dip.
Dyp de varme drumsticks direkte i dressingen – fedtet, klistret, saftigt og fuldkommen uimodståeligt.
Velkommen til en verden af Cozze
Morsø
2024 Grill Event: Nordens Største Grillfest – Gratis Adgang!
Er du i tvivl om, hvilke træpiller du skal vælge til din træpillegrill? Jeg guider dig til de bedste træpiller til...
Jeg har lavet Simons Favorit i samarbejde med Danish BBQ – en serie af smagfulde krydderiblandinger til kylling,...
Se de nye BBQ saucer fra Danish BBQ. Perfekt til ribs, pulled pork, burgers og meget mere. Læs guiden og hent PDF med...
Lær hvordan jeg nemt rengør og vedligeholder min Gozney pizzaovn. Få konkrete tips til længere levetid, bedre pizza...
I forbindelse med min kampagne Træpillegrill med Simon har jeg lavet en konkurrence i samarbejde med Traeger, hvor...
Ingen udvalgte billeder
Efterlad en kommentar